Mestiza Polanco
Early Bird- Cena Año Nuevo 2027 en Mestiza Polanco
From $1,941 MXN
per person
Prepaid
← Back to Mestiza Polanco
Menú de 4 tiempos · Copa de Moët & Chandon para el brindis · Amenidades para celebración · Live performances · DJ residente.
APERITIVO
Copa de vino espumoso y tostadita de atún
PRIMER TIEMPO (Servidos para compartir)
- CARPACCIO DE RES: Corazón de alcachofa, queso Grana Padano rallado en la mesa y pesto de chile habanero.
- RAW BAR: Camarones con ostiones.
- CEVICHE VERDE: Pesca del día, aguachile verde, aguacate, camote, pepino, chile serrano y cilantro.
SEGUNDO TIEMPO (Servidos para compartir)
- ENSALADA ARÚGULA CON QUESO BRIE: Aderezo de mostaza, manzana roja, arándanos y nueces.
- BURRATA CON MOLE: Mole almendrado hecho en casa y almendras y ajonjolí tostados.
- PULPO: Cebolla a las brasas, salsa de balsámico con chipotle y tomillo.
TERCER TIEMPO (A Elegir)
- LOBINA: Salsa mestiza, pico de gallo con aguacate y cilantro.
- RIB EYE WAGYU WESTHOLME 300GR
- CORDERO AHUMADO A LA LEÑA: Cocido a presión durante 18 horas, salsa demi-glace, rub de sal ahumada y limoneta con habanero.
- CAMARONES ZARANDEADOS: Aderezo de chipotle con piloncillo, ensalada de aguacate y tomate cherry.
SIDES (Servidos para compartir)
- ESPÁRRAGOS
- PAPAS CRUJIENTES: queso grana padano, páprika, cebolla caramelizada y orégano.
POSTRES (Servidos para compartir)
- LA GULA: Brownie de chocolate, galleta de chispas de chocolate, helado de dulce de leche salado, fresas y menta.
- AMAZÓNICO: Cheesecake de plátano, salsa de caramelo salado, palomitas de cacahuate.
UPGRADE
MAR Y TIERRA LANGOSTA 150 g Y NY WAGYU WESTHOLME 200 g - $1,000 mxn
Bebidas no incluidas. Se requiere 100% de anticipo. Precios por persona y en pesos mexicanos.
APERITIVO
Copa de vino espumoso y tostadita de atún
PRIMER TIEMPO (Servidos para compartir)
- CARPACCIO DE RES: Corazón de alcachofa, queso Grana Padano rallado en la mesa y pesto de chile habanero.
- RAW BAR: Camarones con ostiones.
- CEVICHE VERDE: Pesca del día, aguachile verde, aguacate, camote, pepino, chile serrano y cilantro.
SEGUNDO TIEMPO (Servidos para compartir)
- ENSALADA ARÚGULA CON QUESO BRIE: Aderezo de mostaza, manzana roja, arándanos y nueces.
- BURRATA CON MOLE: Mole almendrado hecho en casa y almendras y ajonjolí tostados.
- PULPO: Cebolla a las brasas, salsa de balsámico con chipotle y tomillo.
TERCER TIEMPO (A Elegir)
- LOBINA: Salsa mestiza, pico de gallo con aguacate y cilantro.
- RIB EYE WAGYU WESTHOLME 300GR
- CORDERO AHUMADO A LA LEÑA: Cocido a presión durante 18 horas, salsa demi-glace, rub de sal ahumada y limoneta con habanero.
- CAMARONES ZARANDEADOS: Aderezo de chipotle con piloncillo, ensalada de aguacate y tomate cherry.
SIDES (Servidos para compartir)
- ESPÁRRAGOS
- PAPAS CRUJIENTES: queso grana padano, páprika, cebolla caramelizada y orégano.
POSTRES (Servidos para compartir)
- LA GULA: Brownie de chocolate, galleta de chispas de chocolate, helado de dulce de leche salado, fresas y menta.
- AMAZÓNICO: Cheesecake de plátano, salsa de caramelo salado, palomitas de cacahuate.
UPGRADE
MAR Y TIERRA LANGOSTA 150 g Y NY WAGYU WESTHOLME 200 g - $1,000 mxn
Bebidas no incluidas. Se requiere 100% de anticipo. Precios por persona y en pesos mexicanos.
Terms and policies
Beverages not included. Full payment is required in advance. Prices are per person and in Mexican pesos (MXN).
Children: Ages 0 to 2 (inclusive) are admitted free of charge. Children over 2 and up to 12 years old receive a 50% discount with a predetermined children's menu. Guests over 12 years old pay the adult price. Grupo RosaNegra reserves the right to request official identification from the cardholder. CANCELLATIONS: Until November 30, 2026: 5% administrative fee. December 1–20, 2026: 50% cancellation fee. From December 21, 2026, onward: Non-refundable. No-shows: Non-refundable. INVOICING AND CONTACT If you require an invoice, please send your request to contacto@gruporosanegra.com.mx or call +52 (998) 690 0252.