Taboo Polanco
Early Bird - Cena Año Nuevo 2027 en Taboo Polanco
From $1,941 MXN
per person
Prepaid
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Menú de 4 tiempos · Copa de Moët & Chandon para el brindis · Amenidades para celebración · Live performances · DJ residente.
APERITIVO
Copa de vino espumoso y hummus.
PRIMER TIEMPO (Servidos para compartir)
- CEVICHE DE SALMÓN: Tzatziki de pepino con jalapeño, pepino, epazote, cebolla morada naranja y puré de aguacate.
- RAW BAR: Camarones con ostiones.
- CARPACCIO DE RES: Corazón de alcachofa, trufa fresca, queso grana padano rallado en la mesa y alioli de anchoa con perejil.
SEGUNDO TIEMPO (Servidos para compartir)
- ALBÓNDIGAS GRIEGAS: A la leña, de res y yogurt con menta.
- BURRATA ITALIANA: Arúgula, tomates cherry de colores y glasé de balsámico blanco.
- ENSALADA TOSCANA: Lajas de Grana Padano, lechuga, tomate cherry, pepino, aguacate, pimientos, gajos de naranja, col blanca y morada y cremoso de balsámico.
TERCER TIEMPO (A Elegir)
- RIBEYE WAGYU WESTHOLME 300 g.
- SALMÓN AL HORNO: Salmón nórdico, papas cambray, salsa cítrica y aceite de oliva.
- MAR Y TIERRA: LANGOSTA 150 g. Y NY WAGYU WESTHOLME 200 g.
- RISOTTO DE HONGOS SILVESTRES: Porcini, enoki, portobello y trufa negra fresca de temporada.
SIDES (Servidos para compartir)
- ESPÁRRAGOS GIGANTES ORGÁNICOS: A la leña, con aceite de oliva.
- CAMOTE AL JOSPER: Gratinado con mantequilla de miso, miel de abeja y parmesano.
POSTRES (Servidos para compartir)
- TARTA CASERA DE MANZANAS: Al sartén, salsa de caramelo, helado de vainilla y almendras.
- CHEESECAKE BAKLAVA: Base de galleta, pastel de queso, baklava de nuez y pistache y salsa de caramelo salado.
UPGRADE
KOBE 200 g. $2,000 mxn
APERITIVO
Copa de vino espumoso y hummus.
PRIMER TIEMPO (Servidos para compartir)
- CEVICHE DE SALMÓN: Tzatziki de pepino con jalapeño, pepino, epazote, cebolla morada naranja y puré de aguacate.
- RAW BAR: Camarones con ostiones.
- CARPACCIO DE RES: Corazón de alcachofa, trufa fresca, queso grana padano rallado en la mesa y alioli de anchoa con perejil.
SEGUNDO TIEMPO (Servidos para compartir)
- ALBÓNDIGAS GRIEGAS: A la leña, de res y yogurt con menta.
- BURRATA ITALIANA: Arúgula, tomates cherry de colores y glasé de balsámico blanco.
- ENSALADA TOSCANA: Lajas de Grana Padano, lechuga, tomate cherry, pepino, aguacate, pimientos, gajos de naranja, col blanca y morada y cremoso de balsámico.
TERCER TIEMPO (A Elegir)
- RIBEYE WAGYU WESTHOLME 300 g.
- SALMÓN AL HORNO: Salmón nórdico, papas cambray, salsa cítrica y aceite de oliva.
- MAR Y TIERRA: LANGOSTA 150 g. Y NY WAGYU WESTHOLME 200 g.
- RISOTTO DE HONGOS SILVESTRES: Porcini, enoki, portobello y trufa negra fresca de temporada.
SIDES (Servidos para compartir)
- ESPÁRRAGOS GIGANTES ORGÁNICOS: A la leña, con aceite de oliva.
- CAMOTE AL JOSPER: Gratinado con mantequilla de miso, miel de abeja y parmesano.
POSTRES (Servidos para compartir)
- TARTA CASERA DE MANZANAS: Al sartén, salsa de caramelo, helado de vainilla y almendras.
- CHEESECAKE BAKLAVA: Base de galleta, pastel de queso, baklava de nuez y pistache y salsa de caramelo salado.
UPGRADE
KOBE 200 g. $2,000 mxn
Terms and policies
Beverages not included. Full payment (100%) is required in advance. Prices are per person and in Mexican pesos.
Children: Ages 0 to 2 (inclusive) are admitted free of charge. Children over 2 and up to 12 years old receive a 50% discount with a predetermined children's menu. Guests over 12 years old pay the adult price. Grupo RosaNegra reserves the right to request official identification from the cardholder. CANCELLATIONS: Until November 30, 2026: 5% administrative fee. December 1–20, 2026: 50% cancellation fee. From December 21, 2026, onward: Non-refundable. No-shows: Non-refundable. INVOICING AND CONTACT If you require an invoice, please send your request to contacto@gruporosanegra.com.mx or call +52 (998) 690 0252.